Los huevos y el verano


Estos días los huevos son protagonistas de noticias alarmantes a causa de la contaminación por fipronil (insecticida que se usa para desparasitar gatos y perros, pero prohibido para aplicar a aves de corral). La noticia es preocupante, pero no tanto como algunos medios han insinuado.Antoni Trilla,  jefe de servicio de medicina preventiva y epidemiología del Hospital Clínic de Barcelona enviaba un tuit tranquilizador a propósito de los huevos contaminados:


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La 'marca España' en nuestras rocas


Si pidiésemos a un grupo de personas que citara algunos monumentos españoles, la respuesta obtenida englobaría una larga lista (La Alhambra de Granada, el Acueducto de Segovia, el Monasterio de El Escorial...). Pero si planteáramos citar lugares del patrimonio geológico español, ¿lograríamos reunir una lista con al menos cinco de ellos? Seguramente, no. Al margen de su interés paisajístico, España posee lugares únicos a nivel mundial por la información que proporcionan sobre el pasado, el presente y el futuro de nuestro planeta, y que suman 142 lugares de interés geológico (LIG) de relevancia internacional catalogados en el libro Proyecto Geosites: aportación española al patrimonio geológico mundial, escrito por los geólogos Luis Carcavilla y Jaime Palacio y publicado por el Instituto Geológico y Minero de España (IGME).
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Dejen paso al huevo


El huevo todavía tiene que sacudirse una buena capa de mala fama adquirida en las últimas décadas. Se decía de este alimento que subía irremediablemente el colesterol y que, por tanto, no era adecuado consumirlo con frecuencia. O mejor, que cuanto menos huevo comiéramos, nuestra salud se vería sin duda beneficiada. Nuevos estudios y una revisión de la bibliografía acumulada resucitaron al huevo de sus cenizas para gritar a los cuatro vientos que es un alimento saludable con propiedades beneficiosas.
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La medicina integrativa tiene muchos nombres


Hace ya algún tiempo que a algunos nos toca bregarnos con la incomprensión y el ostracismo local en defensa de la razón. Se confunden términos cuando se aduce que la libertad individual, en este caso en la elección de terapias con las que tratar el propio cuerpo, está por encima de otras consideraciones sociales, como el hecho de que  se sufrague la pseudociencia con dinero público o, de una forma más velada y sin aportaciones pecuniarias directas, se dé pábulo desde centros de salud del sistema sanitario público –o en sus aledaños, con clínicas cobijadas en edificios anejos a hospitales- a las llamadas ahora terapias integrativas. El debate está servido. ¿Racionalistas de Terrassa y del mundo? ¡Que pasen y que coman!
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