Curuba

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Curuba, taxo, tumbo o parcha es una pasiflorácea del clado Tacsonia, nativa de la cordillera de los Andes entre Venezuela y el norte de Chile.

[editar] Descripción

Son enredaderas de tallo cilíndrico pubescente, de hojas obovadas, trilobuladas y aserradas en las márgenes. La flor es péndula y de bellos colores rojos o violetas. El fruto es una baya oblonga u ovoide con cáscara gruesa y blanda, verde clara que se vuelve amarilla al madurar. Contiene múltiples semillas obovadas, con arilo anaranjado, suculento y comestible.

[editar] Cultivo

Se cultiva entre los 1.800 y 3.500 msnm por el fruto, que es muy apreciado en la alimentación, por su sabor y aroma, y por el contenido de vitaminas A, B y C, calcio, fósforo y hierro. Tiene un amplio mercado, especialmente en Colombia. En los cultivos se utiliza un soporte o cerca para la planta, dado que la misma es un arbusto trepador.

La curuba produce frutos durante 8 a 10 años, por lo que es necesario mantenerla mediante podas adecuadas que favorecen la producción. La recolección del fruto debe hacerse cuando esté pintón.

[editar] Especies

Género Passiflora L.

• Supersección Tacsonia (Killip) Feuillet & J.M.MacDougal
  • Sección Tacsonia (Juss.) Harms
    • Passiflora antioquensis Curuba antioqueña
  • Sección Elkea Feuillet & J.M.MacDougal
    • Passiflora tripartita
      • Passiflora tripartita var mollissima Curuba sabanera, curuba de Castilla
      • Passiflora tripartita var tripartita Taxo
    • Passiflora cumbalensis Curuba roja, curuba bogotana
    • Passiflora mixta Curuba de indio, curuba de monte, parcha
    • Passiflora tarminiana Tumbo, taxo amarillo, curuba ecuatoriana

Galería

Passiflora tarminiana

Fructificación

Fruto abierto